Quả việt quất ở nhiệt độ bình thường thường chỉ có thể bảo quản khoảng một tuần, một thời gian sau, vị và giá trị dinh dưỡng của nó đều sẽ giảm đi rất nhiều. Do đó, quả việt quất có thể được đặt trong kho lạnh để làm lạnh, để bề mặt của nó tạo ra một lớp tinh thể băng nhỏ, do đó đảm bảo rằng các mô tế bào của quả việt quất không bị phá hủy, đồng thời cũng thuận tiện cho việc vận chuyển, bán hàng, lưu trữ và các khía cạnh khác của quả việt quất.

　　Đặc tính lưu trữ lạnh của quả việt quất Độ ẩm tương đối: 83%, điểm đóng băng: -1,1 ℃, nhiệt độ lưu trữ tối ưu: -0,6~0 ℃, thời gian lưu trữ: 3~5 ngày.

　　Yêu cầu xây dựng kho lạnh Blueberry

1- Địa chỉ thư viện nên chọn khu vực giao thông thuận tiện, cố gắng tránh xây dựng gần bệnh viện và nhà hỏa táng;

2. Kho lạnh Vì cần nguồn nước lớn, tất cả các chu vi cần đảm bảo nguồn nước đáng tin cậy và nguồn điện khẩn cấp;

3. Trong trường hợp đáp ứng quy trình sản xuất, cần đảm bảo có cơ sở thông gió tốt.

4. Đơn vị của kho lạnh, hệ thống làm mát hệ thống điều khiển nhiệt độ, thiết bị bay hơi, địa điểm kho, máy nén lạnh, quạt lạnh, van mở rộng, van điện từ có thể theo ý kiến của khách hàng, kết hợp với tình hình thực tế, thay đổi và sửa đổi để đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng.

　　Quy trình cài đặt thiết kế kho lạnh Blueberry

1. Nhân viên phục vụ khách hàng nhận được điện thoại tư vấn của khách hàng, hiểu nhu cầu kho lạnh của khách hàng, sau đó truyền đạt cho nhà thiết kế;

2. Nhà thiết kế lắng nghe ý kiến của khách hàng, phân tích nhu cầu của khách hàng và gửi bản thảo sơ bộ của chương trình;

3. Khách hàng xem xét đề xuất thiết kế, đề xuất được thông qua, sau đó bắt đầu xây dựng và lắp đặt kho lạnh, ngược lại, đề xuất thiết kế được thực hiện cho đến khi đề xuất được thông qua;

4. Việc xây dựng kho lạnh đã hoàn thành, mọi thứ đều ổn trong tình hình làm việc, sau đó được giao cho khách hàng chấp nhận, khách hàng chấp nhận thành công, việc xây dựng dự án bề mặt đã hoàn thành.

　　Cách bảo quản Blueberry trong kho lạnh

1. Vì nhiệt độ lưu trữ của quả việt quất dưới 10 ℃, và nhiệt độ quả việt quất vừa được chọn thường cao hơn 10 ℃, vì vậy trước tiên thường cần phải được xử lý trước;

2. Blueberry pre-cooling thường sử dụng chân không precooling và gió lạnh precooling, trong khi nước lạnh rửa vì nó sẽ làm hỏng mô bề mặt trái cây, dẫn đến sự thối rữa của quả việt quất, phương pháp này thường không được khuyến khích; Làm mát chân không là làm mát trước bằng cách bốc hơi hơi ẩm trên bề mặt quả việt quất, phương pháp này đơn giản và nhanh chóng; Mà gió lạnh dự lạnh thì là thông qua máy lạnh thổi phân làm mát phương thức để tiến hành hạ nhiệt độ, tuy rằng phương pháp này tương đối phức tạp, nhưng dự lạnh triệt để;

Cuối cùng là lưu trữ vào kho lạnh để làm lạnh, nhiệt độ đông lạnh tốt nhất nên được kiểm soát ở khoảng 0 ℃.

　　Thông số kỹ thuật của máy làm lạnh kho lạnh Blueberry

Bảng trên chỉ liệt kê một số thông tin tham số loại máy lạnh, nếu có thay đổi, không cần thông báo trước.