Nồi hấp bánh chưng sử dụng hơi nước với áp suất nhất định làm nguồn nhiệt. Nó có diện tích nhiệt lớn, hiệu quả nhiệt cao, sưởi ấm đồng đều, thời gian sôi ngắn của chất lỏng và nhiệt độ sưởi ấm dễ kiểm soát. Cơ thể nồi bên trong của nồi này (nồi bên trong) được sản xuất bằng thép không gỉ austenit chịu axit và chịu nhiệt, được trang bị đồng hồ đo áp suất và van an toàn, ngoại hình đẹp, dễ lắp đặt, dễ vận hành, an toàn và đáng tin cậy.